Le Moyen-Âge s’étend de la fin du Ve siècle à la fin du XVe siècle. Il commence avec le déclin de l’empire romain d’Occident et se termine avec la chute de Constantinople et le début de la Renaissance. Il est divisé en trois périodes. Le haut Moyen-Âge qui se situe au début (Ve – Xe siècle), puis le Moyen-Âge central (XI^e – XIII^e siècle) et pour terminer le Moyen-Âge tardif (XIVe – XVe siècle).

Cette période le l’histoire connaît son lot de bouleversement avec des événements majeurs comme la guerre de cent ans, la reconquista, les croisades, la peste noire et les guerres incessantes.  Elle voit aussi naître une classe sociétale intermédiaire, celle des chevaliers.

Enfin, c’est aussi le temps des constructions et de la pensée. Celles des universités dans les grandes villes, des cathédrales. De la charrue dans les champs ou encore l’amélioration des construction navales. Des troubadours et des légendes.